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"Le Petit Futé"

Tian d'aubergines

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Tian d'aubergines de fabrication artisanale

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C'est une véritable spécialité provençale. Il accompagne les apéritifs et étant présenté sur des toasts grillés de pain de campagne mais peut assi être servi en accompagnement de volailles, poissons ou bien encore avec des légumes en vinaigrette.

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